課程介紹:
原湯化原食 - 西點烘焙
課程等級:
初階(需具備入門或基礎課程等級)
修課要求:
程度不拘
課程編號:
CRA-044A4-18C
學分數:
3
上課地點:
新莊高中
上課時間:
星期四 19:00-21:50
學分費:
3000 元
其他費用:
400 元
保險費:
0 元
課程介紹、理念及目標
年齡不是問題,身高不是距離,喜歡將學員的基礎打好打穩,有正確的手法,才能順利地將作品完成,可以隨心所欲地想做甚麼作品都不是難事
授課方法
單張講義 老師先行示範 學員分組完成作品
使用教材
單張講義
學期教材費或自備材料
講義影印費用,材料費
週 次 | 課程內容 |
---|---|
1 | 雜糧棒 |
2 | 小熊杯子蛋糕 |
3 | 簡易版蜂蜜蛋糕 |
4 | 香蕉巧克力蛋糕 |
5 | 越南軟法麵包 |
6 | 桃酥 |
7 | 泡芙課變化泡芙塔 |
8 | 檸檬糖霜磅蛋糕 |
9 | 公民論壇週 |
10 | 台中檸檬球蛋糕 |
11 | 斑馬紋蛋糕 |
12 | 簡易版蜂蜜蛋糕 |
13 | 德國布丁 |
14 | 翻轉蘋果蛋糕 |
15 | 中式鹹蛋糕 |
16 | 抹茶烏龜菠蘿麵包 |
17 | 玉米脆片餅乾 |
18 | 校慶 |